NOs Volailles entieres

Le poulet de la ferme

Un poulet blanc de souche fermière, de race cou nu, au plumage roux. Ce poulet est réputé pour sa rusticité, sa croissance lente, et la qualité de sa chair.

Nourri avec nos propres céréales et pois protéagineux, notre poulet est élevé sur la ferme pendant 4 mois.

 

Présenté en prêt à cuire avec foie et gésier.

Poids : de 1,5 kg à 2.5 kg  (selon votre choix).

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La pintade

De souche fermières, nos pintades sont élevées jusqu'à l'âge de 22 semaines.

 

Présentée en prête à cuire avec foie et gésier.

Poids : de 1,4 kg à 2 kg  

La poularde de Pouvrai

Une poularde est une jeune poule qui n'a jamais pondu. Son alimentation est complétée par du lait entier d'une ferme voisine pendant le quatrième mois d'élevage pour parfaire son engraissement. Sa chair est ainsi plus moelleuse.

Présentée en prête à cuire avec foie et gésier..

Produit disponible en décembre

Poids : de 2 à 3 kg


la dinde noire de Noël

Volaille festive par excellence.

Notre dinde noire de Noël est disponible en fin d'année après avoir été élevée pendant 6 mois.




Présentée en prête à cuire.

Poids : de 2.5 à 3 kg